주요사업 내용

저희 협회는 성공적인 '커피 창업가' 양성과 지속가능한 커피 산업 발전을 위해 다음과 같은 핵심 사업을 추진합니다.

1. 성공 창업을 위한 실전 지원 및 컨설팅
협회의 가장 중요한 목표는 회원들의 성공적인 창업과 안정적인 매장 운영입니다.

창업 컨설팅: 자격증을 취득한 예비 창업가에게 상권 분석, 비즈니스 모델 설계, 메뉴 개발 등 1:1 맞춤형 컨설팅을 지원합니다.

네트워크 연계: 커피 관련 장비, 원두, 인테리어 등 신뢰할 수 있는 협력업체와 연계하여 합리적인 창업이 가능하도록 돕습니다.

지속적인 지원: 창업 이후에도 매장 운영 노하우, 마케팅 전략 등 지속적인 정보 제공과 지원을 아끼지 않습니다.

2. 현장 중심의 전문 자격 커리큘럼
빠르게 변화하는 커피 시장의 트렌드와 현장의 직무 수요를 정밀하게 분석합니다.

실무형 자격증: 바리스타, 로스팅, 매장 관리 등 실제 창업과 취업 현장에서 즉시 활용 가능한 실무 중심의 훈련 과정을 개발합니다.

신뢰성 있는 검정: 체계적인 교육과 엄격한 검정 시스템을 통해 공신력 있는 전문 자격증을 발급합니다.

3. 커피 교육 전문가 양성 및 사회 환원
우수한 커피 인재가 다시 새로운 인재를 양성하는 선순환 구조를 만듭니다.

전문 강사 양성: 협력 인증교육기관과 협력하여 커피 교육을 이끌어갈 전문 강사를 체계적으로 양성합니다.

재능기부 연계 (사회 환원): 경력단절 여성, 청년 등을 전문 강사로 발굴하여, 커피 교육을 희망하는 취약계층에게 전문 지식을 나누는 재능기부 활동을 지원합니다.

4. 커피 산업 발전을 위한 R&D 및 기술 보급
커피 산업의 질적 성장을 위한 연구 개발(R&D) 활동을 수행합니다.

교재 개발: 최신 트렌드와 현장 요구에 맞는 실용적인 전문 교재를 지속적으로 연구하고 개발합니다.

기술 보급: 다수의 협력업체 및 교육기관과 협력하여 선진 기술과 정보를 보급하고, 업계 전반의 상향 평준화를 도모합니다.